Рейтинг@Mail.ru
Статьи Как сделать предоплату
В корзине: пока пусто
 width=226
Желаете ОПТОМ?
Набирайте добавочный 240
к любому из наших номеров.
Либо пишите на optovik@gramix.ru
Возникла проблема?
Мы примем меры.
Пишите нашему директору
director@gramix.ru

Немецкая фирма Borner является признаным лидером в производстве товары для кухни. Все товары изготавливаются исключительно в Германии поэтому соответствуют наивысшим стандартам качества. Компания Borner является спонсором множества кулинарных соревнований в Европе, и во время кулинарных чемпионатов именно на посуде фирмы Borner, лучшие мировые специалисты-повара готовят свои шедевры.

Ножи

Сортировать: по цене, начиная с с дорогих с дешевых По названию По рейтингу
Набор кухонный из 2-х керамических ножей и овощечистки
Наличие
1098 р.1076*р.
Добавить к сравнению
Набор керамических ножей (3 предмета) Mayer&Boch MB-20126
Наличие
Спешите! Специальная цена
Старая цена 1699 р.
1269 р.
Добавить к сравнению
Набор керамических ножей Frank Muller с черной ручкой (черная керамика) FM-317
Наличие
Спешите! Специальная цена
Старая цена 1740 р.
1237 р.
Добавить к сравнению
Набор керамических ножей Frank Muller с черной ручкой (белая керамика) FM-315
Наличие
Спешите! Специальная цена
Старая цена 1780 р.
1139 р.
Добавить к сравнению
Набор керамических ножей Frank Muller с зеленой ручкой (белая керамика) FM-353
Наличие
Спешите! Специальная цена
Старая цена 1999 р.
1689 р.
Добавить к сравнению
Набор нож керамический и картофелечистка Winner WR-7315
Наличие
631 р.
Добавить к сравнению
Набор керамических ножей Borner Kaiken (5 предметов) (585744)
Наличие
Доставим бесплатно
Спешите! Специальная цена
Старая цена 2489 р.
1594 р.
Добавить к сравнению
Набор из 2-х керамических ножей Keraniko (RS-32)
Наличие
499 р.489*р.
Добавить к сравнению
Набор керамических ножей Winner WR-7309
Наличие
1709 р.1674*р.
Добавить к сравнению
Набор керамических ножей Winner WR-7310
Наличие
1899 р.1861*р.
Добавить к сравнению
Набор керамических ножей Winner WR-7311
Наличие
2079 р.
Добавить к сравнению
Набор керамических ножей Winner WR-7312
Наличие
1899 р.1861*р.
Добавить к сравнению
Набор керамических ножей Winner WR-7313
Наличие
Спешите! Специальная цена
Старая цена 2190 р.
1519 р.
Добавить к сравнению
Набор керамических ножей Winner WR-7314
Наличие
1449 р.1420*р.
Добавить к сравнению
Набор керамических ножей Borner «Веер» (585751)
Наличие
Спешите! Специальная цена
Старая цена 2490 р.
2116 р.
Добавить к сравнению

 

Ежедневно приходится готовить из продуктов, имеющих разную плотность и консистенцию. Покупка набора керамических ножей решает проблему поиска универсального инструмента. Как правило, даже самый простой комплект включает несколько предметов различной величины.

 

Неудобно чистить овощи большим ножом, а хлеб кромсать маленьким. В наборы включают как минимум 3 предмета: ножи для чистки, нарезки и большой поварской нож. В некоторых комплектах есть терки и картофелечистки.

 

Почему керамика? Керамические ножи справляются со своей основной функцией гораздо лучше металлических собратьев. Лезвия изготавливаются из оксида циркония. Плотность материала сравнима с плотностью алмаза. При правильном использовании керамические ножи долгое время не нуждаются в заточке. С легкостью режут любые продукты: мягкие овощи с толстой шкуркой, свежий хлеб, мясо. Лезвия исключительно острые, требуют осторожного обращения.

 

Керамический нож бывает двух видов: с черным и белым лезвием. Черные лезвия в процессе изготовления дольше выдерживаются при высокой температуре, более прочны и долговечны. Однако, и стоят они дороже. По форме встречаются лезвия, напоминающие клинок, или со скошенным концом, направленным вниз. Клиновидная форма универсальна. Такими ножами можно чистить, резать, разделывать. Лезвия скошенной формы удобны для шинковки зелени, овощей, рубки мяса. Обычно сточенная часть лезвия делается несколько шероховатой, чтобы исключить прилипание продуктов.

 

Преимущество керамики в ее химической инертности. Материал не вступает в реакцию с продуктами, не окисляется, не ржавеет, не портит вкус пищи. Легко моется. Не создает условий для размножения бактерий.

 

Керамический нож предъявляет некоторые требования к эксплуатации. Ножами можно пользоваться только на деревянных или пластиковых разделочных досках. Стеклянные доски не подходят. Еду нельзя нарезать на тарелке. Оксид циркония является прочным, но в то же время хрупким материалом. Ножи требуют бережного обращения. Их запрещается бросать, кидать. Нельзя резать ими твердые замороженные продукты, кости, использовать в качестве открывашки. В результате неправильного обращения на поверхности могут образоваться трещины и сколы, что не повлияет на остроту лезвия, однако, создаст вероятность попадания осколков в пищу.

 

Не рекомендуется мыть керамические ножи в посудомоечной машине по причине хрупкости материала. Хранить предметы лучше в специальной подставке или чехле. Нельзя бросать керамический нож в отделение вместе с металлическими кухонными предметами. Нож можно хранить вместе с другими приборами, если его лезвие спрятано в защитный чехол.

 

Форма рукоятки подбирается по личному усмотрению. Чаще в отделке используется прорезиненый пластик. Приборы с такой рукояткой удобно держать даже мокрыми руками. Реже в отделке используется дерево. Это натуральный материал, имеющий хорошие эстетические свойства. Нож с деревянной рукояткой требует более тщательного ухода. Влажная грязная поверхность ручки может стать средой для размножения микроорганизмов.

 

Керамический нож удобен в использовании. Он не только превосходно режет любые продукты, долго остается острым, но и имеет гораздо меньший вес. Керамический нож такого же размера, как стальной, будет весить в 2-2,5 легче.

 

Приобретать ножи в комплекте выгоднее и удобнее. Купить набор керамических ножей - значит решить проблему их хранения. В набор входит специальная подставка с отделениями под каждый предмет. Если набор продается без подставки, значит, к комплекту прилагаются защитные чехлы для лезвий.

 

Наборы отличаются по стоимости. Цена зависит от качества лезвий, количества предметов, материалов, использованных в отделке, и раскрученности производителя. Лучшими в этой категории товаров считаются европейские и японские бренды. Менее дорогие, но не всегда менее качественные, товары российского и китайского производства. Китай является крупнейшим производителем оксида циркония - материала для изготовления лезвий. Большинство фирм под своими торговыми марками производят продукцию именно в Китае.

 

При надлежащем уходе керамический нож служит долгое время. Многие хозяйки успели оценить преимущества керамических приборов и отказаться от привычных стальных ножей. Часто встречаются следующие отзывы, наборы керамических ножей удобны для покупки. Приобретая небольшой комплект, Вы избавляетесь от лишних трат. Несколько керамических ножей заменят весь поварской арсенал.

 

Стоит помнить, что любые режущие предметы нужно держать подальше от детей. Важно знать, керамический нож не затачивается обычными точилками. Для него необходимо приобретать специальное устройство либо обращаться за услугой к профессионалам.

 

Наш магазин предлагает купить наборы керамических ножей разнообразных марок. На сайте представлено большое количество столовых приборов: ножи с белыми и черными лезвиями, с деревянными и прорезинеными рукоятками, отличающиеся по форме и размерам.

Магазин работает круглосуточно